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昨天在超市买海鲜干贝的时候，想到蔡澜料理里喜欢叫高级大厨们做一个鸡蛋的料理，就想到用干贝煎无油鸡蛋煎饼，后来看微博，蔡澜用腌制的海鲜鱼肠加软芝士拌着当下酒菜，说是天下最美味的美食之一，不加油的海鲜鸡蛋煎饼居然在新买的24厘米平底锅里倒入时，变成了不规则的形状，而且一个鸡蛋的蛋液在24厘米的锅里分量太少了，想了下，改做泰国类的酸奶料理，结果，反而比海鲜鸡蛋煎饼味道更美味！
点击查看大图1.洗干净的土豆
点击查看大图2.大蛤蜊干2.88元、干贝干6.65元、淡菜海虹蓝贝干3.24元、银鱼丝2.46元
点击查看大图3.芦荟酸奶
点击查看大图4.大蛤蜊鸡蛋
点击查看大图5.海鲜干贝鸡蛋
点击查看大图6.洗干净的干贝
点击查看大图7.洗干净的蛤蜊
点击查看大图8.在干贝里加一个洋鸡蛋
点击查看大图9.在蛤蜊里加一个洋鸡蛋
点击查看大图10.把鸡蛋和蛤蜊肉混合均匀
点击查看大图11.把干贝和蛋液混合均匀
点击查看大图12.一个土豆擦丝用平底不粘锅干焙（不加油和调料）
点击查看大图13.先在平底锅倒入干贝鸡蛋液翻炒，再倒入蛤蜊蛋液混合炒。
点击查看大图14.把炒好的干贝蛤蜊鸡蛋碎盛在土豆煎饼上
点击查看大图15.都是没有油的原汁原味的土豆海鲜（干贝蛤蜊）煎饼
点击查看大图16.加入芦荟酸奶做调味料拌着吃，有咸鲜的海鲜鸡蛋和酸甜的酸奶，还有奶酪味的土豆，好好吃！像泰国之类的酸奶料理！
点击查看大图17.酸奶海鲜鸡蛋土豆煎饼
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
