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昨天在超市买海鲜干贝的时候，想到蔡澜料理里喜欢叫高级大厨们做一个鸡蛋的料理，就想到用干贝煎无油鸡蛋煎饼，后来看微博，蔡澜用腌制的海鲜鱼肠加软芝士拌着当下酒菜，说是天下最美味的美食之一，不加油的海鲜鸡蛋煎饼居然在新买的24厘米平底锅里倒入时，变成了不规则的形状，而且一个鸡蛋的蛋液在24厘米的锅里分量太少了，想了下，改做泰国类的酸奶料理，结果，反而比海鲜鸡蛋煎饼味道更美味！
点击查看大图1.洗干净的土豆
点击查看大图2.大蛤蜊干2.88元、干贝干6.65元、淡菜海虹蓝贝干3.24元、银鱼丝2.46元
点击查看大图3.芦荟酸奶
点击查看大图4.大蛤蜊鸡蛋
点击查看大图5.海鲜干贝鸡蛋
点击查看大图6.洗干净的干贝
点击查看大图7.洗干净的蛤蜊
点击查看大图8.在干贝里加一个洋鸡蛋
点击查看大图9.在蛤蜊里加一个洋鸡蛋
点击查看大图10.把鸡蛋和蛤蜊肉混合均匀
点击查看大图11.把干贝和蛋液混合均匀
点击查看大图12.一个土豆擦丝用平底不粘锅干焙（不加油和调料）
点击查看大图13.先在平底锅倒入干贝鸡蛋液翻炒，再倒入蛤蜊蛋液混合炒。
点击查看大图14.把炒好的干贝蛤蜊鸡蛋碎盛在土豆煎饼上
点击查看大图15.都是没有油的原汁原味的土豆海鲜（干贝蛤蜊）煎饼
点击查看大图16.加入芦荟酸奶做调味料拌着吃，有咸鲜的海鲜鸡蛋和酸甜的酸奶，还有奶酪味的土豆，好好吃！像泰国之类的酸奶料理！
点击查看大图17.酸奶海鲜鸡蛋土豆煎饼
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
