青椒炒鸡心

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1.将鸡心一分为四,过沸水汆熟,加少许生抽腌制。

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2.胡萝卜切片,青椒切块。

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3.葱切丝,蒜切瓣,干红辣椒切丝。

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4.油锅烧热,入蒜瓣,葱丝,干红辣椒爆香。

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5.下入鸡心翻炒。

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6.下入胡萝卜,青椒炒至端生,调入适量生抽,蚝油,撒入适量盐,鸡精翻炒均匀即可。