圆葱炒羊肉

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1.原料如图圆葱去皮洗净、羊里脊肉洗净备用；

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2.羊里脊肉切片加料酒、生抽、淀粉腌制5分钟以上；

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3.圆葱切块；

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4.锅内加油烧热，放入羊肉煸炒一分钟至肉刚变色后；

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5.加入辣椒末及圆葱及盐继续翻炒1分钟左右撒上孜然粒再翻炒几下即可；

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6.出锅装盘。