酸菜茭白炒肥牛片

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1.材料：茭白、酸菜、肥牛片

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2.将茭白剥壳清洗一下。

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3.放在案板上切成片，待用。

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4.将酸菜放在案板上切碎，待用。

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5.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。

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6.接着，合入肥牛片，加适量的料酒。

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7.翻炒翻炒。

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8.然后，合入切好的酸菜翻炒翻炒。

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9.最后，加适量的盐。

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10.加适量的鸡精。

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11.调味炒匀，即成。

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12.出锅装盘。