南瓜小麻球

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1.南瓜去皮切块并蒸熟。

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2.将熟南瓜块放进料理机搅拌成细腻的南瓜糊。

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3.南瓜糊中加入适量糖粉趁热搅拌匀。

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4.趁热加入糯米粉搅拌

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5.揉成软硬适中的面团

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6.搓成长条，分成差不多大小的剂子

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7.分别用手搓成小圆球

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8.小盆中放半碗清水，将搓好的小圆球放在漏勺里沾水，使小圆球表面有粘性。

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9.沾了水的小圆球稍微控水，倒入白芝麻碗里沾满芝麻

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10.沾好白芝麻的小麻球用手再轻轻搓下，使表面芝麻沾牢固些。

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11.小锅里倒入半锅葵花籽油之类植物油，加热至五成热时放小麻球改小火慢慢炸。

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12.待小麻球漂起时用铲子将麻球向下压。重复多次后直到小麻球明显变大

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13.继续再炸一会儿，期间用铲子轻轻拨动下使麻球受热均匀。直到表面微微金黄

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14.盘中铺垫厨房纸之类吸油纸，捞出小麻球放进盘内吸去多余油脂。

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15.装盘开吃吧！小心烫哦！