去了趟马鞍山逛了超市,一眼就看中一个迷你平底锅,我对可爱迷你的厨具抵御值超低,然后大果粒促销上面绑了有可爱的勺子、碗,一晚上逛下来,买了三杯大果粒加这个迷你锅。
上午和几个朋友在QQ上吹牛呢,我说我要用新锅做点蛋饺,没事我去农贸市场摆摊卖蛋饺,挣点零用钱,她们一致赞成,让我先去看下别人怎么卖的,先少弄一点卖出去在说,某人说卖的纯肉不好吃,然后我们又说着星期天去乡下挖野菜做馅。。。一吹牛就不知道时间了,一晃中午了我才跑去买原材料,顺便打听下别家蛋饺才卖12一斤,全是肉,还有人工呢,蛋皮呢?我滴妈哎,我光买了肉就13一斤也,那我要卖多少合适?回头我做好蛋饺一数,心想我这生意没法做了,二十多块钱才做这么几个蛋饺,太贵,自己吃吧然后就有了一品锅。
炖了两个小时呢,偷吃了一个,还是有菜的蛋饺好吃
晚上有事出去了下,回来一锅居然吃光了,还差一张照片没拍呢。。。
点击查看大图1.在乡下买了只鹅,太肥了,一直放外面风干开始滴油了,真的很干,砍半天才砍了点翅膀、腿子下来,
点击查看大图2.蛋饺用的馅料,青菜猪肉的
点击查看大图3.萝卜切成块状,大点比较好,不容易炖碎
点击查看大图4.肥肉下锅炸成没渣子,在放干红椒
点击查看大图5.放点酱油,把萝卜块炒断生,盛起来待用
点击查看大图6.锅内另放油,姜蒜爆香,大火把肉炒出油,放酱油,在放点水小火炖着
点击查看大图7.炖肉的时候开始做蛋饺了,用了三个鸡蛋,放点水,一点点面粉,做成蛋液
点击查看大图8.平底锅烧热,放一勺收液,一般正好是一个蛋皮
点击查看大图9.一会就能做出一盘蛋饺小妖
点击查看大图10.油豆腐,剪个小口,也装馅
点击查看大图11.等到肉炖得差不多的时候,连汤一起倒在萝卜上面
点击查看大图12.然后放蛋饺和油豆腐铺上,继续大火煮开,小火炖一小时入味
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児