芹菜炒肉丝

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1.芹菜摘去老叶和老筋洗净控干切段，里脊肉切丝，红椒、葱姜切丝。

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2.肉丝用淀粉和生抽拌匀。

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3.锅烧热，倒油下肉丝滑油后盛出。

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4.锅留底油，爆香葱姜，下芹菜红椒。

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5.翻炒匀均后下适量盐。

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6.下肉丝。

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7.快炒几下，下适量蔬之鲜，翻均即可！