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橄榄菜土豆扣肉

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收录时间:2024-04-24 00:14:29  人气:8982

相信很多人不爱吃肥肉,我老公就是典型,所以这道菜就很适合不爱吃肥肉的人吃了,因为肥而不腻!
因为看到梅菜的制作工艺后就觉得梅菜吃起来实在是有些不卫生,所以就自己改了一下弄了这道橄榄菜土豆扣肉,希望大家会喜欢,味道一点不比梅菜扣肉差呢!

主料
辅料

橄榄菜土豆扣肉的做法步骤

制作小窍门

1、我这次做肉切的有点厚了整了两个多小时才觉得不腻,建一切的薄一点,这样一个小时左右就可以了!
2、如果想让肉的颜色更好看可以在第一步后,在锅中加点油化冰糖给肉上色之后再切片蒸。
3、个人建议煮肉不要煮太久,太久了肉不好切!
分类: 热菜

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