朝鲜冷面

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1.淘宝买的半干冷面，连运费七块一斤，能承受得起

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2.用凉水泡二十分钟。

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3.准备好两个盆，装上半盆凉水，备用。锅里的水开后煮一分半钟就可以，立即先放第一个凉水盆里洗一下再放第二个凉水盆里，这样面就很清爽了，一点不黏腻，一热一凉一激之后，面也增加了韧性。

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4.提前兑好冷面汤，白醋，白糖兑成酸甜口，酸多一点还是甜多一点你自己说了算，再加一点点盐，再加入切好的黄瓜丝，西红柿丝和蒜末，用冰镇的凉开水一兑即可。

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5.凉水洗过的冷面立即放冷面汤里，拌匀即可。

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6.大夏天的胃口欠佳，来碗劲道道的冷面，好吃好咽。