洋葱拌鸡爪

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1.备材料，鸡爪砍块，洋葱切粗丝,葱、香菜切段，朝天椒切丝

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2.烧沸一锅水，把鸡爪煮10分钟，捞起

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3.用水把鸡爪冲凉

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4.再另用一锅水加点盐、酒，重投鸡爪，小火煮20分钟，关火，原锅晾凉

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5.把所有调味料混合待用

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6.另热一炒锅，下麻油，爆香洋葱丝后，加入小许盐与鸡粉稍拌炒一下

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7.投下葱、朝天椒、香菜，关火待用

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8.捞起凉鸡爪，拌入调味汁

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9.把拌好的鸡爪倒在洋葱丝里,拌好

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10.用一大碗盛好洋葱鸡爪，放在冰箱里冰上2小时以上，随时吃取