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这道菜很久以前在香港的一家酒楼里吃过，酸甜口的，排骨中还带着一股果香味，入口回味悠长，感叹味觉的神奇，让猫把这个味道一直深深地收藏在了脑海的深处，等回到家这边之后，再也没吃到过那么好吃的京都骨了，总是感觉少了点什么味道，无奈咱就自己摸索着做吧，希望终有一天可以做出自己记忆深处的那个味道。
点击查看大图1.排骨斩大块，放入清水中浸泡去血水，期间需多换几次清水。
点击查看大图2.跟着用块布抹干水份，然后加入适量的盐，糖，味极鲜，料酒腌制30分钟。
点击查看大图3.洒适量的生粉，让每一块排骨都沾上生粉。
点击查看大图4.烧热油，把筷子放入油中，如果有很急促的气泡，就表示油温达到七成了，这个油温就够了。
点击查看大图5.接着把排骨放入炸制。
点击查看大图6.炸至金黄焦香，捞出沥干油。
点击查看大图7.用点小姜末炝锅。
点击查看大图8.放入番茄酱煸出香味，接着加入少许的清水。
点击查看大图9.放入白糖。
点击查看大图10.接着把排骨回锅。
点击查看大图11.快速翻匀，洒上芝麻，可以出锅。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
