鱼香肉丝是川菜里面最具代表的一道菜,很受大家喜爱的一道菜,在舌尖2里面也看到了它的身影。看起来很复杂,其实在家做的话也是很简单的!
点击查看大图1.猪肉切丝,加入少许盐,料酒,淀粉,油里面腌制一下
点击查看大图2.然后将提前泡好的黑木耳切丝,青红椒,笋都切丝备用
点击查看大图3.在一个小碗里面加入葱姜蒜,醋,白糖,酱油,淀粉,水调成鱼香汁。把郫县豆瓣酱用刀剁碎备用
点击查看大图4.加入适量的食用油,烧到五成热
点击查看大图5.放入肉丝里面,用筷子划散开
点击查看大图6.肉颜色变白了之后,加入豆瓣酱里面
点击查看大图7.炒出红油
点击查看大图8.接着加入所有的配菜里面翻炒
点击查看大图9.然后把鱼香汁里面葱姜蒜捞起来,放入锅里一起翻炒
点击查看大图10.差不多炒熟了,再倒入鱼香汁里面
点击查看大图11.汁收浓了就可以关火出锅了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女