金蒜拌米皮

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1.先把米皮蒸热

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2.准备蒜子和姜

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3.把蒜子和姜均切成末

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4.取大半的蒜茸放入冷油冷锅内慢火炸

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5.剩下的小部分蒜茸和姜米，用凉开水泡着

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6.准备小米辣，小葱，香菜

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7.把香菜切末，小葱切葱花，小米辣切小粒

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8.看锅内的蒜茸已经炸的金黄喽

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9.此时在锅内加入生抽

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10.再加入糖

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11.放入蚝油

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12.最后放入陈醋

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13.把小米辣也放进去

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14.然后把这些煮好的味汁倒入先事用白开水泡过的蒜茸和姜米一起，和匀备用

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15.然后把蒸好的米皮 ，放在案板上，稍稍凉点后，就可以切条了。

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16.然后把米皮放入料汁里，加入葱花，香菜，拌匀就可了喽。