葡萄干花形面包

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1.原料按先液体再粉类的顺序放入大碗里。用筷子搅拌成无干粉的面团（这样可以节省和面的时间）

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2.把面团倒入面包桶，并安装好面包机里。

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3.按和面程序15分钟。

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4.加入室温融化的黄油。再次启动和面程序20分钟。

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5.15分钟时暂停和面程序，倒入葡萄干。

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6.继续完成和面程序。

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7.把面团收圆，放入盆里盖上保鲜膜放在温暖处进行发酵。

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8.发酵好的面团（用手指蘸少许干粉戳个洞，洞口不回缩不塌陷）

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9.发酵好的面团拿出排气分9等份，盖上保鲜膜松弛15分钟。

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10.用擀面杖擀成长方形。

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11.由一边卷起。

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12.用刀在另一边切成间隔一样宽的小条。

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13.把切好的小条，一条条的卷在整个面条上。

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14.然后首尾相接粘在一起，做成一个圆圈的样子。（圆圈稍微大点)

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15.依次做好所有，间隔开放入铺有油纸的烤盘里。

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16.盖上保鲜膜2次发酵。

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17.在面包胚上均匀的刷上一层鸡蛋液。

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18.烤箱预热。180度中层15分钟（上色后加盖锡纸）