捞汁菜品是一款凉拌菜的升级与创新产品,少放汁即为拌菜,多放汁即为捞菜;捞汁菜以无油、低盐、多醋、多素,满足了广大老百姓对健康饮食的需求。
点击查看大图1.准备材料。
点击查看大图2.豆腐皮切细丝。
点击查看大图3.黄瓜切细丝。
点击查看大图4.胡萝卜切细丝。
点击查看大图5.切好的豆腐皮放在盐开水里煮三分钟捞出备用。
点击查看大图6.胡萝卜放水里焯水1分钟。
点击查看大图7.木耳焯水3分钟,捞出切丝备用。
点击查看大图8.炒锅中加底油小火爆香花椒、干辣椒、葱、姜。
点击查看大图9.趁锅热时加入20毫升陈醋20毫升清水、糖煮沸关火晾凉。
点击查看大图10.碗中加入80毫升捞汁,将晾凉的料水加入。(过滤掉葱姜、花椒)
点击查看大图11.加入油泼辣子,将调好的捞汁放在冰箱里冷藏备用。
点击查看大图12.取一碗清水将没有煮的饺子皮过凉水。(防止黏在一起)
点击查看大图13.煮锅中加水将过了凉水的饺子皮放到煮锅中煮熟。
点击查看大图14.焯好水的各种菜摆入碗中。
点击查看大图15.将煮熟的饺子皮捞出过凉水,摆在焯好的菜上,浇上冰箱里拿出来的捞汁即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児