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捞汁菜品是一款凉拌菜的升级与创新产品，少放汁即为拌菜，多放汁即为捞菜；捞汁菜以无油、低盐、多醋、多素，满足了广大老百姓对健康饮食的需求。
点击查看大图1.准备材料。
点击查看大图2.豆腐皮切细丝。
点击查看大图3.黄瓜切细丝。
点击查看大图4.胡萝卜切细丝。
点击查看大图5.切好的豆腐皮放在盐开水里煮三分钟捞出备用。
点击查看大图6.胡萝卜放水里焯水1分钟。
点击查看大图7.木耳焯水3分钟，捞出切丝备用。
点击查看大图8.炒锅中加底油小火爆香花椒、干辣椒、葱、姜。
点击查看大图9.趁锅热时加入20毫升陈醋20毫升清水、糖煮沸关火晾凉。
点击查看大图10.碗中加入80毫升捞汁，将晾凉的料水加入。（过滤掉葱姜、花椒）
点击查看大图11.加入油泼辣子，将调好的捞汁放在冰箱里冷藏备用。
点击查看大图12.取一碗清水将没有煮的饺子皮过凉水。（防止黏在一起）
点击查看大图13.煮锅中加水将过了凉水的饺子皮放到煮锅中煮熟。
点击查看大图14.焯好水的各种菜摆入碗中。
点击查看大图15.将煮熟的饺子皮捞出过凉水，摆在焯好的菜上，浇上冰箱里拿出来的捞汁即可。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
