自烘焙以来,没做过蜜豆的东西,因为不想买那些一包包的湿粘的蜜豆. 可是红豆确是可以做很多好吃的甜点的呢,例如红豆牛奶冰,红豆糕等.今天,终于自己做一次蜜豆.因为懒呀,就出动面包机吧,搭配抹茶,做个吐司.
1.把牛奶先倒入面包机桶,然后倒入除酵母,黄油以外的材料。启动和面程序15分钟,面包桶中的材料都揉成了一个面团,关闭程序静止20分钟。
2.把蜜豆装入果料盒,投入酵母,启动“甜面包”程序,选择中烧色,900g,果料,启动。面包机开始继续和面,十分钟后加入黄油。大概揉面结束前5分钟,会听到两声比较大的声响,是果料盒撒果料的声音。(注:因蜜豆属于软质果料,搅拌过程中容易搅碎,所以等下二发前会再次铺一层)
3.揉面完成后会进入预发酵状态,大约半小时。之后会再次转动搅拌刀,排气5分钟,完后按暂停键,把面团拿出来,擀平铺一层蜜豆,整好型放入面包桶。
4.面包机下面放两个冰袋,注意冰袋不要碰到发热管。把面包桶放上去,按“继续”,面包机进入最后发酵阶段,之后就不用管了,面包完成会发出长鸣提醒。
5.面包快好了,貌似发展不错。
6.面包出炉后
7.发得很高,面上很软,一碰就皱呢。熊熊看着也想吃
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
meimei.lam
广东的河粉好吃,特别是广州沙河饭店的沙河粉,简直是好吃的不得了,哈哈。 在广州读书的时候,学校就在沙河饭店附近,不过,当学生没啥钱,只去吃过一两回,留下了深刻的印象。现在,在家做着个也很简单,一般都是炒牛河或斋河,俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆