年年有余---咖喱银鳕鱼

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1.烤碗抹上黄油备用。

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2.鳕鱼块从正中切为2段。

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3.放上腌料抹匀，腌制5分钟。

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4.将鱼块卷起放入烤碗里。烤箱预热175度。

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5.小锅里放黄油2汤匙融化后。

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6.擦入柠檬皮。

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7.用压蒜器压入大蒜，拌匀。

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8.淋在卷好的鱼块上。

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9.放入烤箱烤20分钟至熟。

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10.酱汁的做法：另起一小锅，放入黄油1汤匙融化。

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11.放入虾仁翻炒1分钟。

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12.加入2茶匙咖喱炒香。

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13.倒入200ML奶油，小火煮3-4分钟。

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14.最后放盐和胡椒粉调味。将酱汁淋在烤好的鱼肉上。