糯米珍珠丸子

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1.葱姜，胡萝卜和香菇分别切碎备用

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2.猪肉剁碎成猪肉糜

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3.将葱姜，胡萝卜和香菇丁加入猪猪肉糜中

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4.打入一个鸡蛋，加入料酒，生抽，盐糖等调味料

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5.用筷子使劲的往一个方向搅拌上劲，期间加2大勺水

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6.糯米提前浸泡3小时备用

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7.取肉糜搓成肉圆

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8.放入装糯米的碗里滚一圈，表面沾上糯米

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9.做好的糯米丸子

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10.蒸笼上垫胡萝卜片，放入做好的糯米丸子

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11.放入蒸锅，蒸25分钟左右即可