我家男人喜欢吃馒头,喜欢把馒头掰开,往里头放肉松、榨菜丝等做成简易的肉夹馍,因此家里基本每两天就要做次馒头。自从有了面包机,揉面的事情就全权交给它了,咱再也不用在厨房里汗流夹背地揉面再揉面,只需要听到机器长鸣声后把揉好的面团拿出发酵整形上蒸锅就OK了,咱厨娘从此翻身得解放啦!
点击查看大图1.原料图;
点击查看大图2.搅拌叶片卡入面包桶,温水倒入桶中;
点击查看大图3.放入面粉;
点击查看大图4.在面粉顶部挖个小坑把干酵母倒入后用面粉盖住;
点击查看大图5.启动一次和面程序,和面结束后,面团看着有些粗糙;
点击查看大图6.再启动一次和面程序,第二次和面程序结束后,面团已经非常细腻了;
点击查看大图7.把面团取出整形,盖上保鲜膜或锅盖发酵;
点击查看大图8.发酵至两倍大的面团,白白胖胖的大面团;
点击查看大图9.面团取出排气,揉成长条;
点击查看大图10.切成差不多大小的等份,头尾两块我给揉成圆形了;
点击查看大图11.把馒头放入刷了油的蒸锅,继续发酵15分钟;
点击查看大图12.水开上汽后蒸10分钟即可关火,虚蒸5分钟再开盖;
点击查看大图13.好大好胖的馒头宝宝出锅了;
点击查看大图14.成品。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女