我家男人喜欢吃馒头,喜欢把馒头掰开,往里头放肉松、榨菜丝等做成简易的肉夹馍,因此家里基本每两天就要做次馒头。自从有了面包机,揉面的事情就全权交给它了,咱再也不用在厨房里汗流夹背地揉面再揉面,只需要听到机器长鸣声后把揉好的面团拿出发酵整形上蒸锅就OK了,咱厨娘从此翻身得解放啦!
1.原料图;
2.搅拌叶片卡入面包桶,温水倒入桶中;
3.放入面粉;
4.在面粉顶部挖个小坑把干酵母倒入后用面粉盖住;
5.启动一次和面程序,和面结束后,面团看着有些粗糙;
6.再启动一次和面程序,第二次和面程序结束后,面团已经非常细腻了;
7.把面团取出整形,盖上保鲜膜或锅盖发酵;
8.发酵至两倍大的面团,白白胖胖的大面团;
9.面团取出排气,揉成长条;
10.切成差不多大小的等份,头尾两块我给揉成圆形了;
11.把馒头放入刷了油的蒸锅,继续发酵15分钟;
12.水开上汽后蒸10分钟即可关火,虚蒸5分钟再开盖;
13.好大好胖的馒头宝宝出锅了;
14.成品。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝