香蕉火龙果蛋糕

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1.准备好材料

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2.把香蕉用料理机打烂

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3.如果没有料理机可以用勺子把他们过筛。

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4.火龙果也一样的做法

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5.把蛋黄香蕉火龙果泥中。每加一个搅拌均匀再加。

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6.把低筋面粉过筛到搅拌好的蛋黄糊里。

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7.把蛋白分三次加糖，每次加10克。第一次加是蛋白打到起粗泡泡

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8.第二次加是蛋白开始变浓稠

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9.第三次加是蛋白出现的纹路不容易消失的时候

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10.打发好的状态是可以拉出直角的钩。

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11.把蛋白分三次加入步骤3的面糊里，从下往上翻，知道均匀，切忌不能画圈，不然消泡厉害。

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12.我在模具底部铺了油纸，再把蛋糕糊倒进去，是希望容易脱模，因为用的不是活底模具。

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13.烤箱预热10分钟，170度40分钟。

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14.烤好啦！

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15.好吃！渐变色，看到吗？哈哈。。