炝炒圆白菜

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1.将圆白菜撕成大片，洗净沥干。

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2.干辣椒剪成段（去籽如果怕辣的话可不剪成段），蒜头切成片备用。

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3.锅烧热下油，多放些油.油烧至7成热时（有烟起），放入花椒、干辣椒、蒜片爆香。

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4.下圆白菜翻炒至断生，下糖、醋、盐、鸡精调味起锅。

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5.摆盘，可以开吃了。