做完了酸奶,就想着用酸奶做面包,赶快找方子,准备原料,想着家里还有些杏仁片,把表面撒上点杏仁片,是不是更养眼一些,所以这款面包没有选择一键式的面包模式,而是先选择一次手动和面,再选择2和风英式面包模式,一个程序结束放入黄油,发酵到第三次的时候,我看还没发酵好,就手动停止,重新选择的低温米酒发酵模式进行发酵,发酵好后,表面刷鸡蛋液,撒杏仁片,选择的烧色中,烘烤时间40分钟,可是烤到30分钟的时候,就看到表皮颜色已经过重,就手动停止了。我一直在纳闷,一键式的面包模式,烧色也是中,烘烤时间也是30分钟,烤出来的面包皮子很薄,颜色也很好,单独选择的烘烤颜色能差这么多吗?所以还要多试验,才能搞清楚其中的原因。这个酸奶土司虽然表皮烤的有些深,但是里面的组织还是很细腻的,口感也很松软。
1.酸奶、鸡蛋放入面包桶中,对角放入盐和糖;
2.放入高粉,面粉上挖个坑放入酵母,再用面粉把酵母覆盖住;
3.选择和面模式12自定义和面,时间是13分钟;
4.一个和面结束后面团已经成型;
5.重新选择2和风英式面包模式,时间是2:52小时,开始揉面;
6.一个程序结束后,加入软化的黄油,继续揉面;第二个和面程序结束后,我取出一块面团检查了一下出膜情况(这一步没拍照),面团收圆后放入面包桶进行后面的发酵,三次发酵后我看到面团没有完全发起来,就手动停止,重新选择的低温米酒发酵模式进行发酵;
7.面团发酵好后,手动停止发酵,刷鸡蛋液,撒杏仁片;
8.选择18烘烤模式,烧色选择中,烘烤时间时40分钟,烤到30分钟的时候,看到颜色过重,就手动停止烘烤;
9.烤好的面包取出晾凉,放保鲜袋保存;
10.吃时切片食用。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝