辣白菜炒粉条

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1.韩式辣白菜一碗，切成适合入口的小块儿；

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2.粉条一小把，提前用温水泡软；

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3.五花肉50g，切成长薄片；葱姜蒜适量切成片；

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4.锅中入油，烧热后先下五花肉，煸炒至肉片变色并开始吐油；

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5.下葱姜蒜，煸炒至出香味儿；

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6.下入辣白菜，继续煸炒至汤汁变红；

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7.下入粉条，翻炒均匀；

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8.加入少许酱油，翻炒均匀；

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9.加入适量热水，不必太多，视粉条的状态而定：如果粉条泡软充分，可以少加水；如果粉条还挺硬，可以多加水多炖一会儿；

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10.炖至粉条熟软，即可关火；

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11.出锅前撒上几片葱花，即可。