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面包酸奶都做过了，那也不让面包机歇着，又用面包机和面做了【椒盐千层蒸糕】，话说不用自己和面可是省事多了，这热的天要再自己和面，那不要热死，有了这面包机就不怕了，二十分钟就和好了，你想烙饼，还是蒸馒头，擀面条随你便，和面的活就交给面包机这个得力助手。
点击查看大图1.面包桶里放入牛奶200克；
点击查看大图2.放入面粉；
点击查看大图3.角上放入白糖，中间放入酵母，用面粉把酵母覆盖住；
点击查看大图4.把面包桶安装在面包机中，接通电源，选择和面模式11、imix键，时间是20分钟（照相的时候已经和面1分钟了）；
点击查看大图5.面团和好后，打开面包机；
点击查看大图6.取出面团，手揉至滚圆，松弛5分钟；
点击查看大图7.擀成长方形面片；
点击查看大图8.刷油撒椒盐；
点击查看大图9.从左边往右折到三分之一处；
点击查看大图10.再把右边的面片压过来；
点击查看大图11.把面剂调转90度，再次擀成长方形面片；
点击查看大图12.刷油撒椒盐；
点击查看大图13.再进行一个三折；
点击查看大图14.面剂再次调转90度，擀成长方形面片；
点击查看大图15.再刷油撒椒盐；
点击查看大图16.再一个三折；
点击查看大图17.用擀面杖稍微擀开一些，刷一层油，不用撒椒盐，再次三折；
点击查看大图18.做好的蒸糕生坯放入铺了屉布的笼屉里，冷水入锅，醒发30分钟；
点击查看大图19.生坯醒发好后，开中大火，上汽后改中火蒸20分钟，关火后虚蒸5分钟；
点击查看大图20.取出稍微晾凉，切块食用。
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
