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皮冻

爱吃de胖子
收录时间:2024-03-28 02:25:55  人气:6180

猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B,具有软化血管、抗凝血,促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用,其胶质的造血功能优于阿胶,常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。富含胶原蛋白,多食可除皱美容。
这次胖子使用豆浆机来制作的皮冻,没想到做出来的皮冻的确不错,打成冻简直就和果冻差不多,Q劲十足,而且做起来非常方便。

主料
辅料

皮冻的做法步骤

制作小窍门

猪皮焯水再切块比较容易些。
加少许白酒可以去腥增香。
分类: 凉菜 家常菜 常见菜式 荤菜

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