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自从有了新的面包机东菱面包机DL-T13，我能说真的很爽吗？哈哈！不仅能单独和面、发酵和自动撒果料，而且动力强，我以前的面包机揉面一个多小时勉强扩展，这个30分钟左右就出膜，这是900克的面包，500克的面包用不了这么久就出膜，堪称面包机中的战斗机。
还有一个比较棒的功能——迪艾法，就是根据自己的需要设定做面包的程序，做出你想要的口感的面包。我觉得这个更是解决了很多高手嫌面包机做的面包组织一般的问题，你可以根据自己面粉和配方的特性，定制不同的面包制作程序。
做出来的面包，真的比普通面包机做的好很多！
这次实验的是常温中种的方子，做的面包组织非常松软，常温放了四天，依然口感绵软，弹性十足，宝爸说挺好吃的，哈哈，极大地满足了我的虚荣心。
点击查看大图1.先将中种材料，也就是主料，称量好倒入面包机，选择和面程序，默认是10分钟，按启动键，将面团搅拌至干湿材料混合均匀，然后停止、结束和面程序，面包桶上盖湿布，发酵至原先的3-4倍大。
点击查看大图2.将配料中的红糖提前溶于水，然后将除黄油和核桃仁外的其余的材料都倒入面包桶。
点击查看大图3.核桃仁用微波炉高火叮一分钟，然后切碎，放入果料盒。
点击查看大图4.选择迪艾法：和面30分钟、一次发酵40分钟、排气5分钟、二次发酵50分钟、烘烤55分钟，上色中，选择自动撒果料。然后点击确定、启动。
点击查看大图5.和面程序启动10分钟后，面团已经变得比较光滑，能拉出比较厚的膜
点击查看大图6.放入黄油。继续后面的程序。
点击查看大图7.烘烤结束前5分钟，打开面包机的盖子，在面包表面涂蛋液，撒黑芝麻装饰（此步骤是为了更美观，可忽略）。最后等整个程序结束，将面包桶从面包机中取出，然后将面包从面包桶中取出放在烤网上晾凉。
点击查看大图8.我的是放至温热，用食品袋装起来，第二天有时间了才拍的成品图，组织非常松软。
点击查看大图9.切面
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
