胡萝卜鸡肉焖饭

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1.鸡胸肉切片。

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2.放入碗中加入橄榄油、酱油、美极鲜黑胡椒粉和盐拌匀腌制10分钟。

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3.胡萝卜洗净切丝。

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4.大米洗净加适量清水浸泡20分钟。

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5.盖上锅盖。

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6.放入微波炉中高火打2分钟。

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7.去出，在大米上铺上胡萝卜丝。

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8.浇上些橄榄油。

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9.再铺上腌好的鸡肉片。

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10.盖盖放入微波炉中高火再打8分钟，别开盖再焖5分钟即可。