搜索
这些天，带着小家伙上培训课，他累我也累。
原来以为请假陪他放暑假可以有大把的时间做我喜欢的烘焙，结果现在呢，不敢奢望了。。。原来根本就没想到还要做作业，而小家伙做作业就得一直盯着，要不他就一直玩儿啊玩儿的时间就浪费了。。。
昨天终于挤出点儿时间，但也不敢太折腾，最后还是用面包机做了个面包，不过里面卷了我俩都喜欢的蜜红豆，当做今天的早餐最好不过了~~
材料：
高筋面粉300g，酵母4g，细砂糖36g，盐5g，蛋液24g，牛奶180g，黄油24g，蜜红豆适量
点击查看大图1.将除黄油和蜜红豆外的所有材料放入面包桶中，并将桶固定在面包机中
点击查看大图2.选择和面程序，设定时间30分钟，启动程序，20分钟后加入黄油
点击查看大图3.至程序结束，置于常温下进行基础发酵
点击查看大图4.发酵至约2倍大小（用手指蘸面粉在面团中央戳洞，洞口不缩不塌就是发酵好了）
点击查看大图5.取出面团排气，分割成6份
点击查看大图6.滚圆后松弛10分钟
点击查看大图7.取一块面团擀成椭圆形
点击查看大图8.压薄一条短边后撒适量蜜红豆
点击查看大图9.然后沿长边对折
点击查看大图10.从一头卷起，捏紧收口
点击查看大图11.依次如上述方法整形
点击查看大图12.全部整形完毕后，码放进面包桶中；将面包桶固定好，选择发酵•烘烤程序
点击查看大图13.面包机开始进行二次发酵，待发酵完成后会自动进入烘烤阶段
点击查看大图14.待程序结束后取出面包，晾凉后密封保存即可
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
