蜂巢蛋糕 —— 紧密清晰的“蜂巢”结构蛋糕让你倾倒

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1.水和砂糖倒入打蛋盆中煮沸，关火并搅拌成为糖水备用

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2.鸡蛋打入另一个打蛋盆中，用手动打蛋器打散，加入炼乳和蜂蜜，继续搅拌均匀

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3.加入色拉油，搅拌均匀成稀糊状

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4.低筋面粉和小苏打混合并过筛入第二步的稀糊里，继续用手动打蛋器搅拌成面糊

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5.向面糊中分3次倒入第1步做好的冷却后的糖水，每一次都搅拌均匀再加下一次

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6.搅拌好的面糊，用保鲜膜盖上，放在室温下静置45分钟

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7.模具内涂抹上一层黄油防粘

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8.将静置好的面糊倒入模具内7分满即可

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9.放入预热好200°的烤箱，中层，上下火，烤25-30分钟，至表面呈现漂亮的焦糖色即可。稍冷却后将蛋糕从模具里倒出，彻底冷却后，将蛋糕横切开，就可以看见内部的蜂巢结构啦