蘑菇油菜豆腐汤

收录时间：2024-03-01 10:03:54 人气：5263

今天的蘑菇是那位我经常跟他买豆腐的大叔送给我的，蘑菇和豆腐都很好很新鲜，下次我得回送些东西才好。
相比超市，在市场里买菜充满了人情味，这也是我喜欢去市场里买菜的原因。

主料

辅料

蘑菇油菜豆腐汤的做法步骤

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1.原料准备好，小油菜忘记拍了；
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2.蘑菇浸泡10分钟清洗一下；
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3.豆腐切成小块；
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4.锅里倒入适量水，水开后下入蘑菇；
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5.下入豆腐煮至再次沸腾；
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6.放入小油菜，调入少许鸡精增加鲜味；
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7.调入适量精盐；
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8.最后滴入几滴香没即成；
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9.成品。

制作小窍门

1、蘑菇和豆腐不怕煮，可以先放入锅中煮久点，煮出鲜味；

2、小油菜最后放，熟后立即盛出，以保持翠绿的颜色。

分类：汤类家常菜汤羹

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