紫薯豆渣饼

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1.准备材料。芝士切小块。

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2.把紫薯泥和豆渣搅拌均匀，加入适量高粉和白糖和成光滑的面团，稍稍有点湿不要紧。

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3.取一小块面团，用手团成圆形再压成饼，放入一块芝士。

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4.像包包子那样包起来搓圆，在芝麻里面滚一圈，使其均匀沾上芝麻。

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5.轻轻压成小饼。

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6.依次做完剩下的紫薯饼。

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7.平底锅刷一层薄薄的油，依次放入紫薯饼，小火烙到一面金黄，中间微微鼓起后翻面

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8.翻面继续烙到紫薯饼成熟即可。依次做完剩下的饼。

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9.好了。趁热吃，可以看到拉丝的奶酪。