肉丝炒绿豆芽

收录时间：2021-11-19 21:24:39 人气：8482

　　炒绿豆芽属于东北家常菜，因为好多老人家都会在家中发绿豆芽和黄豆芽，因为其中含丰富的维生素C，可清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、有防止心血管病变的作用。所以孩子和老人都很喜欢。绿豆芽可用于感冒调理、清热解毒调理、利尿调理、便秘调理、口腔溃疡调理。

主料

辅料

肉丝炒绿豆芽的做法步骤

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1.绿豆芽洗净备用。
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2.肉切片备用。
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3.葱切丝备用。
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4.蒜切片备用。
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5.锅烧热后加入油。
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6.加入花椒制作花椒油。
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7.捞出花椒备用。
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8.加入肉片翻炒。
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9.炒至肉变色即可。
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10.加入绿豆芽翻炒。
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11.加入少量的米醋。
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12.加入盐。
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13.加入少量的生抽。
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14.炒至菜熟了即可。
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15.加入葱花翻炒均匀即可。

制作小窍门

1、绿豆芽加入醋可以不软烂，有脆爽的口感。

2、加入少许韭菜更好吃，没有可以加入葱花。

分类：热菜家常菜孕妇老人春季食谱夏季食谱午餐晚餐学生

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