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这款百分百中种北海道是家里常见的一款吐司，这个方子也是妃娟老师的方子，只不过原方是96克的牛奶，我后面改成85克了，因为面粉吸水性不同，要制作的亲们酌量增减吧，这款吐司的含水量很高，烤好后放在烤网上冷却都能压出印子，用我的神刀都不好切了，所以还是撕着吃吧，一片片的组织撕下来的感觉真好！
点击查看大图1.往面包桶里倒入牛奶85克，奶油85克，糖9克，蛋白21克。
点击查看大图2.接着加入300克高筋面粉，埋入2克酵母，启动面包机和面程序和10分钟。
点击查看大图3.加入6克软化的黄油，接着再和20分钟。
点击查看大图4.和好的面团盖保鲜膜入冰箱冷藏17小时以上。
点击查看大图5.往面包桶内加入白糖45克，盐3.6克，奶粉18克，蛋白24克。
点击查看大图6.把冷藏好的面团撕小块放入面包桶内。
点击查看大图7.最后埋上2克酵母启动和面程序和10分钟。
点击查看大图8.加入6克软化的黄油，接着再和20分钟。
点击查看大图9.这时的面团已经到了完全扩展阶段了。
点击查看大图10.把面团排气分成三等份，滚圆后盖保鲜膜松驰15分钟。
点击查看大图11.把面团再次排气擀成牛舌状。
点击查看大图12.从一端卷起。
点击查看大图13.再次擀开卷起，如此反复三次。
点击查看大图14.最后把卷起的面团排入土司模。
点击查看大图15.盖湿布室温发酵。（如果冬天需要在温暖处发酵）。
点击查看大图16.当面团发至土司模约八分满时刷上蛋液。
点击查看大图17.入预热好的烤箱下层，上下火175度约36分钟，中途上好色后要及时的盖上锡纸。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
