沙律面包

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1.原料按先液体再粉类的顺序放入大碗里。用筷子搅拌成无干粉的面团（这样可以节省和面的时间）

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2.把面团倒入面包桶，并安装好面包机里。

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3.按和面程序15分钟。

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4.加入小块的黄油。再次启动和面程序20分钟

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5.把面团收圆，放入盆里盖上保鲜膜放在温暖处发酵。

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6.发酵好的面团（用手指蘸少许干粉戳个洞，洞口不回缩不塌陷）

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7.发酵好的面团拿出排气分9等份，盖上保鲜膜松弛10-15分钟。

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8.整成椭圆形，间隔开放在烤盘里。

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9.盖上保鲜膜2次发酵，至原来2倍大小。

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10.在面包胚上均匀的刷上一层鸡蛋液。

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11.在面包胚上挤上沙拉酱。

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12.烤箱预热。180度中层15分钟（上色后加盖锡纸）

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13.看看内部组织。