辫子面包

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1.原料按先液体再粉类的顺序放入大碗里。用筷子搅拌成无干粉的面团（这样可以节省和面的时间）

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2.把面团倒入面包桶，并安装好面包机里。

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3.按和面程序15分钟。

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4.加入小块的黄油。再次启动和面程序20分钟。

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5.把面团收圆，放入盆里盖上保鲜膜放在温暖处发酵。

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6.发酵好的面团（用手指蘸少许干粉戳个洞，洞口不回缩不塌陷）

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7.取松弛过的面团，搓成长度差不多的条状。（可以分次松弛一下在搓）

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8.排成数字6的样子。

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9.取长的一端穿过。

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10.如图所示，一扭。

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11.如图所示，

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12.2次发酵后，均匀的刷上蛋液。

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13.烤箱预热，180度中层18分钟（上色后加盖锡纸）