抹茶奶酪蛋糕

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1.所有材料准备好

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2.鱼胶片放水里泡软

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3.饼干用擀面杖压碎

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4.和溶化后的黄油一起拌匀

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5.放模具里压平

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6.我用了两个模具，大的准备送人

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7.抹茶粉用热水泡开

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8.奶酪软化后，加入白糖打顺，打到无颗粒

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9.再分次加入牛奶，打到完全融合

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10.再加入泡开的抹茶粉

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11.加入软化的鱼胶片

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12.加入新鲜柠檬汁

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13.打蛋器全部打融合

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14.奶油打成有弯勾就行了

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15.把打好的奶油放入奶酪糊里拌匀

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16.倒入模具

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17.用力震几下，把气泡震出来 ，放冰箱冷藏4个小时就可以脱模了，脱模的时候用吹风吹在模具边上吹下就行了。