香菜猪肉水饺

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1.准备好材料

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2.饺子皮我用的成品，自己擀的皮更好

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3.大葱切末

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4.香菜切末

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5.猪肉馅中加入盐、一勺蚝油、一勺生抽、两勺植物油、适量十三香调味

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6.加入六勺清水搅打上劲

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7.加入姜末

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8.香菜和大葱末先加两勺植物油拌匀，这一步很重要，能保证香菜的鲜味不被破坏

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9.再加适量盐搅匀即可

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10.接下来就是包饺子了

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11.包好的饺子下入开水中煮，水开后再加适量凉水，反复三次就差不多了熟了

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12.配上我自己调的蒜泥蘸汁更好吃哦，蒜泥蘸汁配方如下：大蒜十瓣捣成蒜泥加入与蒜泥等量的味极鲜酱油和两倍量的陈醋，再加入几滴香油盒盐调味