从冰激凌书上看到这个配方时,我有点怀疑,感觉也没有用蛋黄,也不经过冰激凌机搅拌,做出来能好吃吗?凝固好以后会不会冰块一样呢?能有冰激凌的口感和香滑吗?.......就是带着这一系列的疑问,完成的这款冰激凌,做好后一尝,疑问全部打消,真的是做法简单,但味道不简单的哦,虽然不用冰激凌机,但是做出来依然是非常的香滑。没有冰激凌机的亲们,赶快试试这款冰激凌吧。 原方用的是速溶咖啡,我也就用了速溶的,但个人感觉用炭烧咖啡,味道会更赞的,下次试试。
点击查看大图1.淀粉溶于牛奶中,搅拌均匀后小火煮开,晾凉备用
点击查看大图2.淡奶油中加入糖粉,搅拌机打发,打到其他可以成块的状态,大概8分发的样子,这款冰激凌的滑嫩主要是靠打发的奶油,所以一定要打发到位。
点击查看大图3.把打发的淡奶油放入晾凉的牛奶中,用切拌的方法拌均匀
点击查看大图4.然后倒入速溶咖啡,我用了两包,味道很浓,喜欢淡一点味道的可以放一包,
点击查看大图5.用打蛋器低速搅拌2--3分钟,将冰激凌也搅拌的有些膨胀的样子,这样冷冻就无需再多次搅拌啦。
点击查看大图6.搅拌均匀后冰激凌液就做好啦,
点击查看大图7.倒入容器中,放入冰箱冷冻一晚上即可。中间也不用再搅拌了。简单吧
点击查看大图8.冷冻好的冰激凌,一点不比冰激凌机做出来的差哦
点击查看大图9.我儿子更会吃,他挤上了些巧克力液,混合的味道也很不错的
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿