1.蛋清和蛋黄分离
2.纯蛋黄
3.纯蛋清放到无水无油的干净盆里
4.牛奶、玉米油倒入无油无水的盆中,用筷子搅拌均匀
5.加盐、泡打粉
6.加筛过的低筋粉
7.轻轻翻拌均匀
8.倒入打均匀的蛋黄液
9.翻拌均匀
10.巧克力隔水融化
11.融化
12.加入融化的巧克力上下翻拌
13.拌匀
14.蛋清加2滴白醋用打蛋器低速打至有大泡泡
15.加入绵白糖
16.高速打发
17.把打发的蛋白1/3倒入蛋黄糊中,用橡皮刀上下翻拌
18.再倒入1/3继续翻拌
19.翻拌均匀
20.倒入剩余的1/3蛋白中
21.拌匀
22.倒入8寸蛋糕模,大力震出气泡
23.烤箱150度预热5分钟,放入蛋糕模倒数第二层,上下火烤60分钟
24.烤好了
25.立即倒扣脱模
26.味道超好
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房