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鸡与吉同音，寓意吉祥。每逢过年时候，家家户户都会做上几道有鸡的佳肴。吃鸡，就是为了图个大吉大利。为自己和亲人们讨个吉利，保佑家人和自己平安。
我选用了三黄鸡，用孜然粉和洋葱粒等调料腌制，最后在微波炉中烤制而成。成品香酥入味，鲜嫩可口。
微波孜然烤鸡，我选用的三黄鸡。鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法。鸡肉富有营养，有滋补养身的作用。营养价值，鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。
点击查看大图1.准备好一只鸡。
点击查看大图2.准备好辅料和调料。
点击查看大图3.洋葱、生姜洗净切细粒。
点击查看大图4.另一个洋葱切片，铺在烤盘中。
点击查看大图5.取一只大碗，加入胡椒粉、生抽，加入料酒拌成调味汁。
点击查看大图6.调味汁中加入孜然粉，拌匀。
点击查看大图7.洋葱、生姜粒加入调味汁中，拌匀。
点击查看大图8.掏净鸡肚杂物、洗净；用厨房用纸搽干水分。
点击查看大图9.将鸡放入调味汁中，反复揉匀，使其如入味。
点击查看大图10.用牙签在鸡翅鸡腿根部扎一些小眼，方便入味。
点击查看大图11.将洋葱、生姜粒和调味汁倒入鸡肚中，抹匀入味。
点击查看大图12.用保鲜膜覆盖住碗；放入冰箱腌入味。我腌20几小时，时间越长越入味。
点击查看大图13.鸡脚塞入鸡肚中；用锡纸包住鸡翅尖、尾部等部位；放入烤盘。
点击查看大图14.烤盘放入微波炉中；组合烧烤档烤15分钟。
点击查看大图15.取出翻一面，再焗15分钟。
点击查看大图16.烤鸡全身用蜂蜜上色；入微波炉，薄块烧烤档，烤5分钟即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
