酒香肉骨头

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1.原料如图；

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2.猪蹄剁块洗净，排骨也洗净备用；

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3.锅置火上，倒入适量清水烧沸，加入适量姜片、葱段，放入猪蹄和排骨氽至变色；

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4.捞出洗净浮沫；

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5.放入电压力锅，加入开水或清水（水量没过猪蹄和排骨），加葱段、姜及其他所有调料调味。

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6.选择炖肉档18分左右；

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7.打开锅盖，放上香葱花即可。