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在寒暑的冬季，我最喜欢做些高热量的点心来补充热能量~~。可是现在也想吃了，这回采用了打发蛋白的方法，做出的磅蛋糕口感果然很轻盈，配上一杯热果茶，吃了一块又一块……
点击查看大图1.准备好各种材料
点击查看大图2.蛋白打几滴柠檬汁，分3次加50g白糖打至干性发泡
点击查看大图3.室温软化的黄油放入盆中，加2g盐打顺滑后加入50g糖粉
点击查看大图4.打至顺滑
点击查看大图5.分多次加入蛋黄打发，每次打融合后再加，打到黄油与蛋黄充分融合，不会出现水油分离现象
点击查看大图6.一次性加入柠檬汁，搅打均匀后加入柠檬皮屑
点击查看大图7.蛋白霜分3次与黄油蛋黄糊混合翻拌均匀
点击查看大图8.加入过筛的低粉翻拌均匀
点击查看大图9.倒入做了防粘处理的模具内，2个小号水果条
点击查看大图10.还剩下很多，又装多一个模具
点击查看大图11.放入预热好的烤箱175度，中层，50分钟
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
