麻酱豇豆

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1.豇豆用清水冲洗干净，

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2.煮锅中加水，加1小勺盐，下入豇豆，焯至颜色变绿后，

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3.捞入凉水中，冲洗两遍，

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4.将豇豆切成寸段，码入盘中，

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5.2汤匙芝麻酱中加入2汤匙醋、1汤匙生抽和1小勺盐调匀，

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6.大蒜拍碎，剁成末，

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7.在豇豆段上淋上调好的芝麻酱，

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8.洒上蒜末即可。