1.主料准备好
2.五花肉放锅里,兑入清水,放葱结和姜片,焯水后捞出
3.焯水的五花肉切小丁
4.鸡蛋煮熟后剥壳备用
5.姜蒜、辣椒切小丁
6.锅里热油,烧至5层熟后爆香姜蒜、辣椒丁
7.放五花肉丁煸炒
8.中火慢慢煸炒出五花肉的油分
9.待五花肉变色至微焦,油分全都出来后放生抽、老抽上色
10.随后放五香粉和八角粉
11.兑入适量清水(没过肉为宜)后转入砂煲,放入鸡蛋
12.放入桂皮、香叶、冰糖,大火烧开后小火慢煮40分钟
13.煮至五花肉酥软后开大火收汁
14.待汤汁收到浓稠,撒葱花即可
15.锅里烧水,水滚后放少量盐和麻油,焯一下油菜捞出
16.将焯好的油菜摆入碗中,摆入鸡蛋和卤肉,开吃啦~
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝