茭白炒鹅肝

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1.食材：茭白、鹅肝（已切片）、葱段

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2.将茭白剥壳、清洗一下。

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3.放在案板上切成片。

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4.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。

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5.随后，加适量的清水。

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6.翻炒翻炒至茭白断生。

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7.接着，合入切好的鹅肝翻炒一下。

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8.然后，加适量的生抽。

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9.加适量的盐。

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10.加适量的鸡精。

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11.调味炒匀。

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12.最后，搁入葱段，即成。

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13.出锅装盘。