简简单单的戚风蛋糕,因为使用了一个心形的模具,更赋予了她一份特别的含意。七夕了,赶快做一个有“爱”的蛋糕给最爱的人吧
1.蛋白、蛋黄分离
2.牛奶和玉米油充分混合好
3.加入蛋黄,混合均匀
4.加入细砂糖,混合均匀
5.第一次筛入45克蛋糕粉
6.混合均匀
7.筛入剩下的40克蛋糕粉
8.混合均匀,无面粉颗粒
9.准备好打发蛋白的工具及细砂糖
10.低速打出大泡,放三分之一砂糖
11.低速打发至细腻状态时,放三分之一砂糖
12.高速打发,关掉打蛋器后,蛋白是长而弯的状态时,放入剩下的砂糖,继续高速打发
13.蛋白短而尖,而且倒扣盆,蛋白糊也不会流动
14.取三分之一蛋白糊入蛋黄糊中,切拌均匀
15.取另外三分之一蛋白糊入蛋黄糊中,继续切拌均匀
16.将拌好的糊糊倒回到蛋白糊盆中,继续切拌均匀
17.混合好的蛋糕糊,细腻而粘稠
18.蛋糕糊倒入清洁好的模具中,使劲震几下,震出大的气泡
19.放进预热好的烤箱中,分两步烘烤,第一次,时间定在140度,上下火,中层,烤30分钟;第二次,将温度调整为上下火170度,25分钟
20.出炉,使劲震几下
21.倒扣在晾架上,自然晾凉
22.脱模
23.选择自己喜欢的表面或者底面朝上示人
24.由于有个大气泡没有被震出来,导致蛋糕面上出现了一个小酒窝
25.切块食用
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝