在常用的面包配方上,换了手法,变了花型,加上自制的草莓酱,华丽丽的大花盘面包就粉墨登场了。看似复杂,实则很简单。
1.除黄油外的所有材料入面包桶,启动和面程序
2.稍具光滑状时,放入黄油,继续启动和面程序
3.揉至面团能够拉出大片薄膜来(我用的和面程序50分钟,可以出现这种薄膜),盖上湿布和面包机外盖,进行基础发酵
4.面包发至二倍大
5.取出,置于案板上,排气,分割成5等份,滚圆,盖保鲜膜,松弛10分钟
6.取其中一个面团,擀成直径约18厘米的面片
7.剪一张直径大于面片的油纸垫在下面
8.面片上面抹适量草莓酱
9.其余个面团依次处理,最后一个面片要擀得大一些,能够盖住前四张
10.将多余的边窝到最下面压住
11.用9寸披萨盘扣住整个面饼
12.一手扶盘,一手放在面饼上,借着劲翻面
13.将富余的面片边缘与饼身捏紧
14.盖上油纸,再把蛋糕纸托盖上面
15.双手一扶一翻,盘子又倒扣过来了
16.用刮板压出印痕,共分16等份
17.中间放一个合适的小杯子,以防中心被割断;用刀尖按照印痕割断面饼
18.两个一组,一个向右扭两圈,另一个向左扭两圈
19.将其余的几组割断,并扭成花纹
20.用油纸兜着放入烤盘
21.面饼发至1.5倍时,表面刷蛋液,中心撒适量黑芝麻;烤箱开始预热180度
22.入预热好的烤箱,180度,上下火,中层,30分钟左右,表面上色后盖上锡纸
23.出炉,脱模,去掉油纸
24.晾凉后,手撕食用更过瘾哟
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝