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戚风蛋糕基本上是每个烘焙爱好者的必修功课，因为高的失败率也被称为是气疯蛋糕。
经常见的戚风蛋糕都是甜味的，主要就是大量的砂糖能够让蛋白比较稳定充满孔洞之支架结构，我这次刚好买了电台调，尝试一下咸味的戚风蛋糕看看是不是一样成功哦！
点击查看大图1.先是炒苔条粉，买来的苔条晒干挑去杂质，放到干净的锅里面
点击查看大图2.然后小火慢慢翻炒，一直到成为粉状为止；
点击查看大图3.然后开始准备蛋黄糊，两个蛋黄分开，苔条加入食盐色拉油和虾皮先搅拌均匀
点击查看大图4.筛入低筋粉，搅拌均匀，蛋黄糊就做好了；
点击查看大图5.两个蛋清加入5g砂糖，高速打发发到干性发泡状态就是直立小尖角状态
点击查看大图6.挖出来三分之一蛋白糊到蛋黄糊里面；
点击查看大图7.然后倒回到蛋白里面，上下翻拌均匀；
点击查看大图8.拌好的状态应该是细腻有光泽而且有明显纹路的发泡状；
点击查看大图9.然后高处倒进模具里面，磕一下，烤箱中下层，175度30分钟即可~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
