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很简单很方便的一道菜，对于带饭的上班族来说可以睡前腌制好放冰箱，隔天早上起来放电饭锅焖煮一会就可以为自己做出了一餐饭。
点击查看大图1.准备鸡腿两个，洗好的鸡腿用牙签插小孔便于入味
点击查看大图2.姜末蒜末适量，最好是切成末状，切片切粒去腥和入味效果都不佳，盐、酱油、蚝油都适量
点击查看大图3.加入调味后用手把调味涂均与，放置一旁腌制15-60分钟
点击查看大图4.腌制好后直接放入电饭锅中，不用加油或者铺垫食材，直接鸡皮面朝下，这样才会煎至出虎皮状的鸡皮，然后要加入适量的冰糖，冰糖一定要加，加了冰糖以后味道才会有鲜咸中带点甜味
点击查看大图5.这个是做好的成品图，鸡腿放入电饭锅中煮至自动跳起以后把腌制鸡腿剩余的汁酱淋在鸡上面，我在电饭锅跳起后有多加了一点孜然粉增香味，然后在次盖起来焖煮5-8分钟，第二次煮的时候锅内会有些许的汁水所有要自己去掌握第二次焖煮的时间
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
