芋圆是一道著名的福建和台湾地区的传统甜点,煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用,冬天时也有热食的吃法。在台湾和福建地区,许多甜点如豆花、刨冰,均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。
想吃在家自己做个尝尝,可以用各种粗粮做好种的口味,健康美味,纯手工搓揉而成,这样吃起来才Q感十足。
1.南瓜洗干净去皮,上锅蒸熟
2.蒸熟之后,用擀面杖捣碎成南瓜泥
3.取适量开水,一边倒入100g木薯粉和20g糖粉(糖粉和木薯粉提前混合均匀)中
4.一边用筷子搅拌,直到木薯粉可以搅拌成团即可
5.将南瓜泥倒入木薯团中,这时候的面团会比较粘手,将南瓜木薯团放到揉面垫上
6.一边添加一些木薯粉防粘,一边将之揉成面团
7.用同样方法,蒸好红薯
8.蒸好后,去皮,捣成红薯泥
9.红薯泥和木薯团混合均匀,取适量的红薯团
10.一边添加木薯粉防粘,一边揉成不粘手的红薯团
11.再取剩下的未揉好的红薯团的一半,加入红曲粉
12.一边添加木薯粉防粘,一边揉成红色的红薯团
13.剩下的红薯团,加入抹茶粉
14.一边添加木薯粉防粘,一边揉成绿色的红薯团
15.揉好的芋圆团搓成圆柱形长条,用刀切成小段儿
16.依次切好其他的,放入食品保鲜袋中,冷冻上,要吃的时候再拿出来就行了
17.吃的时候,从冰箱拿出来,煮熟,放点自己喜欢的布丁啊,烧仙草啊,冰沙啊就是美味的什锦芋圆啦
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝