芋圆是一道著名的福建和台湾地区的传统甜点,煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用,冬天时也有热食的吃法。在台湾和福建地区,许多甜点如豆花、刨冰,均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。
想吃在家自己做个尝尝,可以用各种粗粮做好种的口味,健康美味,纯手工搓揉而成,这样吃起来才Q感十足。
点击查看大图1.南瓜洗干净去皮,上锅蒸熟
点击查看大图2.蒸熟之后,用擀面杖捣碎成南瓜泥
点击查看大图3.取适量开水,一边倒入100g木薯粉和20g糖粉(糖粉和木薯粉提前混合均匀)中
点击查看大图4.一边用筷子搅拌,直到木薯粉可以搅拌成团即可
点击查看大图5.将南瓜泥倒入木薯团中,这时候的面团会比较粘手,将南瓜木薯团放到揉面垫上
点击查看大图6.一边添加一些木薯粉防粘,一边将之揉成面团
点击查看大图7.用同样方法,蒸好红薯
点击查看大图8.蒸好后,去皮,捣成红薯泥
点击查看大图9.红薯泥和木薯团混合均匀,取适量的红薯团
点击查看大图10.一边添加木薯粉防粘,一边揉成不粘手的红薯团
点击查看大图11.再取剩下的未揉好的红薯团的一半,加入红曲粉
点击查看大图12.一边添加木薯粉防粘,一边揉成红色的红薯团
点击查看大图13.剩下的红薯团,加入抹茶粉
点击查看大图14.一边添加木薯粉防粘,一边揉成绿色的红薯团
点击查看大图15.揉好的芋圆团搓成圆柱形长条,用刀切成小段儿
点击查看大图16.依次切好其他的,放入食品保鲜袋中,冷冻上,要吃的时候再拿出来就行了
点击查看大图17.吃的时候,从冰箱拿出来,煮熟,放点自己喜欢的布丁啊,烧仙草啊,冰沙啊就是美味的什锦芋圆啦
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女